原料
糯米: ， 黑米: ， 魷魚絲: ， 面線魚: ， 紫菜: ， 香菇: ， 荷葉: 一張， 雞蛋: 一個， 芝麻: 少許
步驟
1將糯米和黑米洗凈，在冷水中浸泡2小時；魷魚絲，面線魚，香菇和紫菜洗凈泡軟備用
2用荷葉將泡好的糯米和黑米包起來，放入蒸籠蒸熟
3將備好的魷魚絲等所有材料切碎，加入雞精，胡椒粉拌勻，並將倒入鍋中將水分煸干，用大碗盛出，將蒸好的米飯倒入碗中
4向大碗里打入一個雞蛋，加少許精鹽，將雞蛋，米飯和各種材料拌勻
5戴上一次性手套，將拌好的米飯捏成飯糰，用保鮮膜包裝進飯盒，放冰箱冷藏。食用的時候，蒸10分鐘或者用微波爐加熱，裹上芝麻即可
小技巧
黑米含有豐富的維生素B1、B2、B6、B12、鐵、磷、硒、鎂、銅、鋅等微量元素。具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用。
