奶酪焗牛肉 0

原料

牛肉: 200克, 奶酪: 150克, 西紅柿: 1個, 洋蔥: 50克, 口蘑: 5隻, 鮮奶油: 3大匙, 黃油: 50克, 番茄醬: 兩大匙, 黑胡椒: , 鹽:

步驟

1牛肉切成2厘米大小的塊,西紅柿去皮切成丁,洋蔥切丁

2鍋中放入40克黃油化開,放入洋蔥丁炒香

3加入牛肉同炒

4加入西紅柿和蘑菇同炒

5加入番茄醬同炒

6加入黑胡椒

7加水加蓋熬至牛肉酥爛(調小火),加鹽調味,倒入焗盆中

8取一個乾淨鍋放入10克黃油化開,放入50克奶酪化開,加入鮮奶油調勻,注意火要小,要不停攪動

9將奶油芝士汁倒入焗盆中拌勻

10將剩下的奶酪刨絲鋪在焗盆中上,入烤箱中220毒烤至表面焦黃即可

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