原料
雞蛋: 1隻, 洋蔥: 半個, 大青椒: 1個, 西紅柿: 半個, 米飯: 1碗, 椒鹽: 適量(可不用), 橄欖油: 適量, 芝麻: 少許, 馬蘇拉里奶酪: 適量
步驟
1青椒,西紅柿,洋蔥均切成塊,適當大小便可。
2熱鍋冷油加入上述食材翻炒。
3煎個雞蛋,上面撒點芝麻。
4器皿中加入米飯,將炒好的菜在米上,然後將煎好的雞蛋也放上去。
5加奶酪,我用的是馬蘇拉里奶酪,主要是做披薩用的。
6放入烤箱,160度烤15分鐘。
7成本,香味撲鼻。
8嫌味淡的再加點椒鹽,開口。
小技巧
菜在鍋里不要炒太久,否剛會顯得過軟沒了原味。 菜的種類依自己喜好,但是洋蔥必放,否則就沒有焗飯的特有味道了。 雞蛋可不放,加些肉類或是蝦都行。 烤箱脾氣不同溫度可能會上下浮動。