原料
蛋糕體: 7寸不粘圓模， 全蛋液: 150g， 低筋麵粉: 75g， 細砂糖: 70g， 黃油: 25g， 牛奶: 20g， 裱花: ， 愛樂薇淡奶油: 450g， 惠爾通紅色色素: 適量， 細砂糖: 50g， 獼猴桃: 3隻
步驟
1先用海綿蛋糕的做法烤制7寸的蛋糕體，這個蛋糕體非常鬆軟有彈性。（具體步驟可以搜一下下廚房其它廚友的。）
2將冷卻好的蛋糕分成3片備用，將獼猴桃去皮，切成小粒備用
3打發淡奶油，打到8分發時分出180-200g留作夾層和抹面用。其餘部分加入少許紅色色素繼續打發。
4準備好三個口徑0.9cm的裱花嘴和裱花袋。將完全打發的淡奶油分出1/3裝入裱花袋。
5第二次加色素，攪拌均勻，分出一半裝入裱花袋。
6第三次加色素，攪拌均勻裝入裱花袋。3次加色素使奶油呈現漸變色。
7將先前準備好的蛋糕，奶油和水果，分層放好，表面抹平，然後就可以開始裝飾蛋糕，按由深到淺的順序一圈圈擠勻，蛋糕就完工了。
小技巧
一定要事先準備好三個一樣的裱花嘴，擠花的時候只要有點耐心力度均勻就可以，蛋糕和奶油水果部分一定要先做平整
