薏米茨實眉豆排骨湯 0

原料

薏米，茨實，眉豆，排骨，無花果

步驟

1.排骨用薑片焯水十分鐘左右，美國的排骨很臊氣，用來煲湯的話，不焯水不行； 2.焯完水後把材料全倒進電飯鍋里，大半鍋水，先按做飯那按鈕，那個才夠火把豆子煮爛，豆子、茨實薏米煮到開花時，再換煮粥那檔，一直煮都好為止，大概兩小時左右。 3.看，豆子基本煮開，排骨煮得很軟了

小技巧

這湯基本屬清補涼性質，不太寒涼，大人小孩均適宜。謝謝！

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