香菇: 6隻， 豬肉（一點肥肉）: 約120g， 蒜: 1小塊， 鹽: 適量， 醬油: 適量， 玉米澱粉: 適量， 油: 少許
1香菇洗乾淨，去蒂。豬肉剁碎，加入油，鹽，醬油，澱粉拌勻待用。
2把肉放到香菇上，壓實。
3蒸約10分鐘，蒸好後把水倒掉，淋上少許醬油。
