原料
高筋麵粉: 200克, 酵母: 適量, 蜂蜜: 適量, 水: 5ml, 黃油: 適量, 雞蛋: 一隻, 低筋麵粉: 10克, 細砂糖: 10克, 鹽: 適量
步驟
1加入黃油揉面,加入發酵粉發酵,你們都懂吧,其實是我沒有拍照哈哈。
2發酵好的麵粉用揉面機揉面,我用打蛋器揉面的。然後二次發酵
3揪成小糰子。做出你喜歡的形狀。可以用刀割一下,然後在紙上加上玉米油越多油越脆
4然後在小麵包上面也刷一層玉米油,再刷一層蛋液,放置一會發酵一下
5烤箱180℃預熱五分鐘,把發酵好的麵糰放入烤箱,上下180℃烤20分鐘即可,
6等待20分鐘噢
7出爐啦,蘸上蜂蜜,可以吃啦
小技巧
一定要發酵好噢 蘸蜂蜜更好吃