簡介
如果你喜歡燉蹄胖的那種綿軟的膠質感，那麼你一定喜歡我燉的銀耳黃豆排骨湯。 銀耳在我看來就只能是燉甜水，但是誰能想到它和排骨在一起，那種清香那種膠質那種軟綿，真的很有燉蹄胖的美味，而且很有利於健康。黃豆含有軟磷脂，有降脂防止血管硬化的功效，而銀耳富有天然植物性膠質，有滋陰解毒護肝的功效，長期服用可以潤膚，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
原料
銀耳 四分之一朵 黃豆2把 排骨 半斤 鹽巴少許
步驟
1、銀耳和黃豆豆清水泡發2小時。 2、銀耳和黃豆加清水煮開，小火慢煲。 3、煲至2小時，加入排骨，繼續煲。 4、大致需要4小時，上桌前加入少許鹽巴。
