原料
雞胸肉: 一塊， 雞高湯: ， 洋蔥: 少量， 胡蘿蔔: 1/3根， 鼠尾草: 一根， 阿里根奴: 10克， 土豆: 1/3個， 西芹: 一根， 捲心菜: 一片， 鹽: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 白葡萄酒: 適量
步驟
1先將雞胸肉片2到3片。用鹽和黑胡椒，白葡萄酒，腌制，20到30分鐘。
2將土豆，洗凈，去皮切塊。洋蔥，胡蘿蔔，捲心菜和西芹洗凈切塊切片。
3用大火將腌好的雞肉和土豆塊煎上色，取出土豆。改小火將雞胸肉煎熟，取出備用。
4在湯鍋里加洋蔥爆香後，加雞高湯（沒有雞高湯可以用熱水來代替），再加入煎好的雞胸肉。
5用大火將湯燒開，加入胡蘿蔔塊後，改小火，加鼠尾草，阿里根奴。
6用小火收至湯汁鮮味濃郁，雞肉酥爛時，加入煎好的土豆。
7土豆塊煮熟後加入西芹片和捲心菜葉。
8用鹽和黑胡椒調味！再加上配菜，蒜香法棍片！
小技巧
最好用雞高湯，這樣會使湯更加鮮美
