原料
立方形吐司: 一個， 黃油: 30g， 蜂蜜: 30g， 冰淇淋: 兩球， 奶油: 適量， 水果: 越多越好開心就好， 蛋卷、巧克力醬: 隨意
步驟
1選一個立方體的吐司、（底邊長一致的那種） 家裡自製的450g吐司模切一半也正好
2沿著吐司的四周用鋸齒刀切（不切到底）。大約底部留1~2cm左右
3四邊切通了之後在底部橫向切一刀、使中間的麵包塊兒和底部分離 再具體點兒：四周都留出1~2cm的厚度 沿著麵包邊切下去。從上往下看就是吐司是一個正方形、我們就是在大正方形里切出了一個小正方形。這個時候裡面的麵包塊和麵包殼已經分離了。 最後在底部也留出1~2cm的厚度切一刀。就全部分離了。用手輕輕的掏出來就可以。如果分離的好的話。應該是可以直接倒出來的
4小心的把中間的四方面包塊兒取出。 均勻切成三片、每片切九塊兒 一共是27塊哈
5黃油軟化、與蜂蜜混合 均勻的刷在吐司塊兒上 吐司塊兒放入預熱好的烤箱 180° 中層 10min 表面微黃微脆就可以了
6把吐司塊兒整齊的碼回吐司殼中 整個吐司放入預熱好的烤箱 180° 中層 10min 表面金黃就ok~
7取出後用奶油和水果裝飾 水果後放、奶油可以起到給水果定型的作用 最後插上蛋卷、淋巧克力醬
小技巧
關於打發奶油的技巧： 一般大家常用的主要是雀巢、歐德寶、安佳這三個牌子 很多同學覺得雀巢不好打發認為是品牌問題 其實只要注意方法不管哪個牌子都是很好操作的 淡奶油是要冷藏儲存的這不用多說 在打發之前丟進冰箱冷凍室、凍到捏起來感覺外層有一些冰渣的程度 拿出來隔冰水打發。就會發現非常的好打發 如果是夏天還是要在空調房裡操作 打發好之後可以直接塗抹或者裝進裱花袋使用。在裱花的時候動作要快、手的溫度也會使打發好的奶油融化。 打發好的奶油如用不完也要冷藏保存。1~2天內用完為宜
