糖醋脆皮豆腐 0

原料

豆腐: 一塊, 番茄醬: 一勺, 料酒: 一勺, 生抽: 兩勺, 醋: 三勺, 白砂糖: 四勺, 清水: 五勺

步驟

1老豆腐,洗凈,切小方塊

2平底鍋放油,稍煎一下。翻面時小心不要弄破了。

3煎至兩面金黃。

4盛出,稍微吸一下油。

5把除豆腐之外的所有調料放入鍋中燒開,至糖融化。

6豆腐重新入鍋,不停掂鍋,讓豆腐裹上糖醋汁兒。

7直到湯汁收干為止。

小技巧

口感真的不錯,還沒到飯點,我家萌萌就吃了盤子裡的三分之一。

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