原料
9英尺（23cm)巧克力戚風裸蛋糕: 1-3， 9英尺（23cm)巧克力粉戚風裸蛋糕: 4， 9英尺蛋糕5: 5， 肉鬆芝麻蔥花戚風蛋糕: 6， 肉鬆蛋糕卷: 7， ＂國宴油條＂: 8， 花生芝麻&蔓越梅芝麻牛扎糖: 9， 貝果三口味+原味: 10-15， 蓮蓉菠菜和黑芝麻胡蘿蔔湯圓: 16， 豆沙酥: 17， 鳳梨酥: 18， 黃橋燒餅一肉鬆蔥花餡: 19-20， 綠豆蓮蓉糕&菠蘿芋頭糕: 21-22， 薄脆千層餅: 23， 自烤雞肉條壽司: 24-25， 煎餅果子(改良版): 26， 粢飯糰（改良版）: 27-28， 自製小元宵: 29， 薄脆粢飯糕: 30， 抺茶和可可酥胚//菠蘿&芋頭餡: 31*
步驟
19英尺（23cm)巧克力戚風裸蛋糕3-1： 雞蛋 8 個（共重562，平均近70克一個，一般達到65克/個就成，如果雞蛋小適當加個數） 1.蛋白8 白醋1茶勺 白糖10大勺（140-150克） 2.蛋黃8 花生油7大勺（84克） 牛奶6大勺（96克） 低筋麵粉1杯（120-130克） 可可粉（30克）鹽半小勺（可要可不要） 烤盤放入預熱至300F/150C的烤箱內，六十五分鐘分鐘左右（最後十幾分鐘在蛋糕上方有加錫箔紙）[具體看烤箱的功率及烤箱的大小適當調整溫度和時間】
29英尺（23cm)巧克力戚風裸蛋糕3-2
39英尺（23cm)巧克力戚風裸蛋糕3-3
49英尺（23cm)巧克力粉戚風裸蛋糕
59英尺蛋糕： 雞蛋 6 個（共重427，平均近71克一個，一般達到65克/個就成，如果雞蛋小適當加個數） 1.蛋白6 白醋3/4茶勺 白糖4.5大勺（68克） 2.蛋黃6 白糖1.5大勺（22克） 花生油4.5大勺（54克） 牛奶4.5大勺（72克） 低筋麵粉1杯（120克）鹽半小勺（可要可不要） 烤盤放入預熱至340F/170C的烤箱內，35分鐘左右
6肉鬆芝麻蔥花戚風蛋糕：參考外網方子，作適當調整，主要是去掉了泡打粉,牛奶替代了水，最終自己的版本如下： 雞蛋 4 個（共重265，平均近66克一個，如果雞蛋小適當加個數） 1.蛋白4 白醋1/2茶勺 白糖3大勺（45克） 2.蛋黃4 白糖2大勺（30克） 花生油3大勺（36克） 牛奶3大勺（48克） 低筋麵粉2/3杯（80克）鹽小半勺（可要可不要） 烤盤放入預熱至340F/170C的烤箱內，35分鐘左右#參考連結：http://blog.wenxuecity.com/blog/frontend.php?act=articlePrint&blogId=62772&date=201306&postId=4997#
7肉鬆蛋糕卷：參考外網方子，作適當調整，主要是去掉了泡打粉,我最終自己的版本（一半肉鬆蛋糕卷一半肉鬆芝麻蔥花蛋糕）： 雞蛋 8 個（毛重共526，平均近66克一個，如果雞蛋小適當加個數） 1.蛋白8個 白醋1小勺 白糖6大勺（90克） 2.蛋黃8個 白糖4大勺（60克） 花生油6大勺（72克） 牛奶6大勺（96克） 低筋麵粉1 1/3杯（160克）鹽1小勺（可要可不要）340F(170C) 【9×13in(23×33厘米)的烤盤20分鐘】【具體時間 視盤的尺寸情況而定】#參考連結：http://blog.wenxuecity.com/blog/frontend.php?act=articlePrint&blogId=62772&date=201306&postId=4997#
8＂國宴油條＂ 參考連結：https://m.youtube.com/watch?v=wvA93kbUY5s# 500克麵粉 一個雞蛋 4克鹽 泡打粉11克 黃油50克 牛奶11克 水275克分次加入 軟 初醒十分鐘 稍微壓搓成長條，冰箱深醒八小時 黏軟 油溫200度（390F)
9孩子們考試過後的獎勵：花生芝麻&蔓越梅芝麻牛扎糖，開心##參考連結：http://v.youku.com/v_show/id_XNTQyMDc0NDIw.html 其中芝麻加到了50克，蔓越梅替代花生也用了100克，糖出來酸酸甜甜，喜歡
10貝果三口味之全麥貝果 ：麵粉1 1/4杯（200克），全麥粉1/3杯稍少（50克），糖10-12克，鹽4克，牛奶1杯多20克（140克），黃油5克#參考連結https://www.xiachufang.com/recipe/100601403/
11貝果三口味之可可貝果：麵粉1 1/2杯（240克），可可粉10克（第一回用，得記上，以前都用黑巧克力或奶油巧克力），糖15克，鹽4克，牛奶140克，黃油5克#參考連結https://www.xiachufang.com/recipe/100601403/
12貝果三口味之蔓越莓抹茶貝果：麵粉1 1/2杯（240克），可可粉8克【日本產1oz（25克）中國店賣10美金，說實在的有點貴，可上回做酥買的雖說便宜些，可顏色不到位，下次做切開一半照照】，蔓越莓干40克，糖15克，鹽4克，牛奶145克，黃油5克#參考連結https://www.xiachufang.com/recipe/100601403/
13貝果三口味
14貝果三口味
15原味貝果
16蓮蓉菠菜和黑芝麻胡蘿蔔湯圓
17豆沙酥
18鳳梨酥
19黃橋燒餅一肉鬆蔥花餡//量總結如下： 【350F(180C) 22分鐘左右】 油皮： 16個 中粉 150克 燙水 30克 酵母 2-3克 常溫水 60克 (如果不分燙水和常溫水也可用30-40c的溫水量為兩者相加90克） 豬油 30克 鹽 適量 油酥： 低粉 120克 豬油 60克 蔥油肉鬆餡： 肉鬆 60-80克 板油 40-60克 香蔥 適量 /做法參考連結：http://youtu.be/mU7FNnXMzx8
20黃橋燒餅/香蔥餡
21綠豆蓮蓉糕
22綠豆蓮蓉糕&菠蘿芋頭糕
23薄脆千層餅：450克麵包粉（我用的是有機粉沒有麵包粉來得那麼的筋斗，還是好吃?），290一300克大約75度的水，放了1小勺半鹽
24自烤雞肉條壽司 參考連結：3種家常壽司做法（加利福尼亞卷，壽司卷）https://www.xiachufang.com/recipe/100503616/
25自烤雞肉條壽司
26煎餅果子(改良版)：憶當年在大學年代常買的早點，下回回南京定去校門口買買看，不知道還有沒有賣？如果沒有記錯，當時是餅+雞蛋+醬+蔥+香菜+油條，我將蔥+香菜改成生菜+碎火腿肉了，醬是用了自己做的不辣的辣醬，味道不錯，女兒特愛
27粢飯糰（改良版）：大學期間的陪伴，改良版，放了芝麻，海苔和碎火腿肉，和老公邊吃邊回憶曾經的美好
28粢飯糰（改良版）
29自製小元宵-好吃/女兒晚上游泳訓練後的加餐
30薄脆粢飯糕，香
31抺茶和可可酥胚//菠蘿&芋頭餡 參烤連結：蛋黃酥~紫薯、抹茶、原味https://www.xiachufang.com/recipe/100372215/
