原料
芒果: 3個， 牛奶250: 克， 雞蛋: 3個， 低筋麵粉 250: 克， 黃油: 10克， 糖粉: 2大勺， 班戟粉: 150克， 玉米澱粉: 100克
步驟
1把雞蛋打散，加入糖粉。 把牛奶，融化的黃油，玉米澱粉，低筋麵粉，班戟粉，攪拌均勻。（儘量幅度小點，不要進太多空氣）
2把上面兩個放一起攪拌，再用篩子過2遍。把那些有些顆粒的慮掉。
3把芒果提前切好。
4大火熱鍋，轉小火，不加油。用一勺麵糊倒進去。剛開始自己嘗試把握量。慢慢攤幾個皮就有經驗了，越薄越好。不翻面！不要翻面！
5把皮倒扣在板上，貼鍋的那面朝自己。放上切好的芒果。包起來。自己吃，可以放多一點果肉。
6做了7個棒棒噠。沒有了奶油的班戟，也很棒。做甜點就是享受一下過程，以及成品的成就感。隨時出現了沒有奶油的意外，可是這樣的班戟爸媽也愛吃
小技巧
糖粉根據自己口感來添加。皮的薄點好吃，太厚不好吃。要自己把握那個度，是我用文字無法描述。切記不放油，放油你就輸！
