当归黄芪山药桂圆红枣炖乌鸡

原料

乌鸡: 半只, 当归: 5g, 黄芪: 10g, 党参: 10g, 桂圆: 10个, 红枣: 10个, 生姜: 适量, 料酒: 适量, 食盐: 适量

步骤

1乌鸡洗干净,入锅加水放生姜和料酒,开水煮5分钟

2出锅后,放入凉水中,加料酒,生姜,放入黄芪,当归,党参,桂圆,红枣

3大火煮沸,转小火慢炖一小时后加入山药,再炖一小时后,加入枸杞,食盐炖10分钟出锅!