原料
牛奶: 50克， 益力多: 50克， 椰漿: 100克， 糯米粉: 120克， 玉米澱粉: 30克， 黃糖: 50克， 無鹽黃油: 15克， 椰蓉: 適量， 芒果: 1個， 草莓: 適量
步驟
1糯米粉、玉米澱粉攪拌均勻
2準備無鹽黃油，unsalted butter
3黃油隔熱水融化
4牛奶、益力多、椰奶、糖粉攪拌均勻。用益力多是想創新一下，看看味道如何。我用的是日本的黃糖粉，沒有的直接白糖也可以。
5液體攪拌均勻
6倒入粉中攪拌均勻至順滑無顆粒
7不斷地攪拌就對了
8順滑無顆粒
9然後倒入融化後的黃油
10繼續攪拌均勻至順滑無顆粒
11看，就是這種狀態
12倒入碗中
13大火蒸10分鐘左右，至沒有液體
14準備草莓
15好好看喔，草莓的季節，不吃對不住草莓啊
16還有芒果
17切大塊大塊的，這樣子一塊就可以包一顆糯米糍了。
18糯米糰蒸至沒有水份，轉入另外一個盤子中
19蓋保鮮膜，涼涼。
20準備椰蓉，倒入一個大碟子中
21取一小塊糯米糰，整圓壓扁
22放入一塊芒果
23包好後在椰蓉上滾一下，讓表面都沾滿椰蓉
24切開，芒果太大
25也不知道究竟是在吃糯米糍還是吃芒果了，哈哈
26也可以包任何自己喜歡的水果，例如草莓榴槤
27配方的份量大概能做10～12個左右，如果水果切小塊些，麵糰就小點，就能包更多
28第一次，還行吧，不算特別滿意，糯米麵團稍微有點粘牙，下次試試調節糯米粉和玉米澱粉的比例
29自己動手那份滿足感，外面買的感受不到啦，所以我還是喜歡自己做
