一周快手早餐-Monday 0

Name: 一周快手早餐-Monday
Cuisine: 中餐
Ingredients: 麵包片: 4-6片; 雞蛋: 2個; [生菜]: 2-3片; 黑胡椒醬:; [火腿]:; [芝士]: 2-3片; [口蘑]: 5個; 剩飯:; 胡蘿蔔、黃蘿蔔、西藍花:; 無印良品炒飯醬: 1袋

原料

麵包片: 4-6片，雞蛋: 2個，生菜: 2-3片，黑胡椒醬: ，火腿: ，芝士: 2-3片，口蘑: 5個，剩飯: ，胡蘿蔔、黃蘿蔔、西藍花: ，無印良品炒飯醬: 1袋

步驟

1火腿芝士三明治【5min】材料：麵包片、雞蛋、火腿片、芝士、生菜、黑胡椒醬做法：1.雞蛋打散+麵包片 2.平底鍋加熱+油→煎麵包片 3.煎好的麵包片+生菜+(芝士)+麵包片+黑胡椒醬 tips：1.為了減脂所以用健康的椰子油，網上大概70-100rmb一大罐；不喜歡椰子的味道可以改用橄欖油，不粘鍋可以不放油 2.步驟3的順序可以讓三明治乖乖變成三角形，或者用牙籤固定。 3.時間富裕的話多做一個三明治帶到班上，工作累了吃一點補充一下能量~

2火腿蘑菇粥【10min,前一天晚上準備好】材料：糙米+白米，火腿，口蘑做法：1.糙米泡2h左右 2.糙米和白米1:2，加足夠的水，適量的鹽 3.火腿切丁，口蘑切片，放入電放鍋 tips: 因為第二天早上都有早課，頭一天晚上我都會提前把粥煮好，少放一點水煮成糊糊，第二天早上加開水再煮10min加熱就ok啦；最近長草了養生壺，定時煮粥也很方便~

3海鮮炒飯：【5min】材料：剩米飯，無印良品炒飯醬，雜蔬丁[胡蘿蔔、黃蘿蔔、西蘭花-新疆配菜鐵三角]，蝦仁，雞蛋做法：1.蝦仁解凍，用鹽水+料酒+薑片→腌了它們 2.西蘭花掰成小瓣→開水焯熟 3.胡蘿蔔、黃蘿蔔切小丁 4.熱鍋+椰子油+蝦仁→盛出備用 5.在剩米飯裡面打一個雞蛋，攪拌均勻→下鍋翻炒+1,,2,3食材+炒飯醬 tips：1,2,3的食材我會在頭一天晚上準備好；不喜歡吃蝦仁可以換成火腿或者培根；無印良品最近出了很多好吃的炒飯醬，可以按口味自己選擇；