原料
白菜: 適量， 豆腐: 適量， 鹽: 適量， 味精: 適量， 蒜: 適量， 姜: 適量， 老抽: 適量， 大蔥: 1根
步驟
1將準備好的白菜清洗乾淨備用
2蒜切碎，姜切碎，大蔥切條狀備用
3這裡的話我準備的是超市做好的 然後切條就可以了
4鍋內熱油，放入準備好的姜蒜大蔥爆香，然後放入豆腐翻炒，再放入白菜翻炒。翻炒至白菜委婉之後加水，放入少許老抽，鹽，味道調味，煮三至四分鐘關火。
5用碗盛出就可以了
小技巧
如果沒有做好的豆腐的話，那就先把白豆腐切片，鍋內倒入適量的油，油熱後放入豆腐煎至兩面金黃撈出就可以了，之後的做法參照步驟四。
