紅燒玉禿魚（鰨魚） 0

原料

生抽: 適量， 糖: 適量， 玉禿魚: 一條（去頭）， 生薑: 若干， 蔥花: 若干

步驟

1玉禿魚加老酒腌制一會 熱鍋冷油準備

2放入薑片 魚至鍋內煎到兩面稍許發黃 加入生抽和糖 因為家裡不備老抽 所以沒有放 顏色稍淺也無妨

3燒5分鐘左右 待魚著色後撒入蔥花 然後即可關火

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