純瘦肉: 150g， 甜醬: 1小袋， 植物油: 50g， 大蔥: 1根， 姜蒜末: 少許， 老抽: 少許， 水澱粉: 少許
1瘦肉切絲後加入少許老抽和水澱粉拌勻
2大蔥洗凈後切成8㎝長節後切絲。
3熱鍋入油，油熱後加入姜蒜末炒香，入肉翻炒變色加入甜醬炒兩分鐘起鍋裝盤
4將蔥絲灑在肉麵上即可。
我這的甜醬是買的一大袋裡面分很少一袋的，就10g左右。油可以按照肉的量適當調整，多點油炒起不容易糊鍋，新手可以適當多加點。
