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原料
雜糧粉: 一勺, 中筋麵粉: 3勺, 雞蛋: 1個, 蔥花: 1小把, 水: 適量
步驟
1中筋麵粉和雜糧粉混合過篩
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2加入一個雞蛋、一把蔥花及適量水,手動打蛋器攪拌均勻,加水量看舉起打蛋器麵糊能順滑的滴落即可。
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3鍋底抹油,倒入麵糊,轉動鍋子讓麵糊鋪滿鍋底,兩面翻一下就
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小技巧
1,麵糊要攪拌的順滑 2,麵粉最好要過篩下 3,油溫不要太高 4,麵糊從中間倒下去,快速轉動鍋子。
雜糧粉: 一勺, 中筋麵粉: 3勺, 雞蛋: 1個, 蔥花: 1小把, 水: 適量
1中筋麵粉和雜糧粉混合過篩
2加入一個雞蛋、一把蔥花及適量水,手動打蛋器攪拌均勻,加水量看舉起打蛋器麵糊能順滑的滴落即可。
3鍋底抹油,倒入麵糊,轉動鍋子讓麵糊鋪滿鍋底,兩面翻一下就
1,麵糊要攪拌的順滑 2,麵粉最好要過篩下 3,油溫不要太高 4,麵糊從中間倒下去,快速轉動鍋子。