桂花糯米藕 0

原料

: 2節, 糯米: 100克, 紅棗: 4顆, 蓮子: 10粒(可不放), 冰糖: , 紅糖: , 桂花醬: 適量, 蜂蜜:

步驟

1提前將糯米泡好,約2-3小時。 提前將干紅棗泡軟。

2將蓮藕洗凈去皮,切掉頂部(約3厘米),將泡好的糯米填滿藕眼(包括藕頂部)中,用筷子捅幾下再填,重複多次。 然後將切掉的頂部蓋上,並用牙籤固定。

3水開後放入蓮藕和紅糖,大火燒開轉小火煮1小時,然後再將冰糖、紅棗、蜂蜜倒入,再煮45分鐘-1小時。

4將煮好的蓮藕切後片,再均勻淋上桂花醬即可。

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