原料
鐵棍山藥: 80g， 紅棗: 20g（5-6顆較小）， 清水: 300ml， 冰糖: 3-4g（可不加）
步驟
1準備好所有食材。將山藥去皮、切段備用；紅棗洗凈擦乾。 》山藥去皮要戴好一次性手套，或套保鮮袋在手上，山藥的粘液含植物鹼，碰到手上會非常癢。
2將紅棗去核，切小塊。【或】 把紅棗蒸熟然後去皮，紅棗蒸熟後很好去皮，去皮後更容易消化，一歲以下咀嚼能力有限的小小寶，可以考慮去皮。
3放入小湯鍋中加清水燉煮。 》如果覺得不夠甜，此時也可以稍稍加點冰糖（因紅棗本身就是甜的，冰糖也可以不加）。
4如果加了冰糖，輕輕用勺子攪拌讓冰糖融化，然後繼續中火燉煮15分鐘左右。 》燉煮的時間大家根據自己切的山藥大小和火力調整哈。
5一直燉煮至山藥變得又粉又軟就可以啦。
6寶寶可以開動啦.....
7如果是1歲以下咀嚼能力有限的小小寶，可以用料理棒攪碎吃，更易消化哈。
小技巧
Tips: 1、紅棗除了鐵，維生素含量也很高，是寶寶獲取維生素的良好來源哦。 2、加的清水量，媽媽們可自己靈活掌控。
