原料
核桃: 適量, 棗泥: 70克, 雞蛋: 4個, 油: 70克, 紅糖: 50克, 低粉: 150克, 泡打粉: 3克, 蘇打粉: 2克, 鹽: 1克, 牛奶: 60克
步驟
1棗泥餡提前準備好的
2取70克棗泥和牛奶60克混合均勻
3再加油攪拌均勻
4核桃烤香切碎加入麵糊中拌勻備用
54個雞蛋加紅糖打發細膩加入過篩的低粉泡打粉蘇打粉翻拌均勻
6把三分之一麵糊放到棗泥糊翻拌均勻,把翻拌好的倒回麵糊全部翻拌均勻
7倒入深烤盤,震幾下,灑一些芝麻
8烤香預熱150度35分鐘
小技巧
沒有棗泥的可以把紅棗剪碎,我這裡紅糖量比較少,我吃著剛好,因為我棗泥餡兒太甜所以減少糖量,紅糖也是舅舅家做的比較甜的,大家做的時候可以適當再加點糖