原料
餛飩皮: 適量， 裡脊肉: 適量， 胡蘿蔔: 適量
步驟
1買來的餛飩皮比較厚 擀一擀 擀薄點 分成這樣的三角形 我一張皮分成了8份
2孩子搗亂 沒錄著餡 餡就是裡脊肉用姜水侵泡去腥 切小塊用輔食機打成肉餡 胡蘿蔔切小塊蒸熟後打成泥 然後肉餡和胡蘿蔔攪拌均勻上勁兒即可 大點的寶寶 可以在肉餡里加入適量的鹽 核桃油 姜粉 蝦皮粉 蚝油 醬油調味
3取一個皮在角的地方放餡 然後如圖包好 肉餡不要放的太多 容易把小金魚擠爆了 露餡兒 餡多尾巴也太短了 不好看
4這樣就包好了
5看看像不像一群小金魚在游
6餐盤裡放上海苔碎 蝦皮粉 就可以裝盤給寶寶吃了 我家寶寶吃了40個 湯也都喝了
小技巧
1.皮要薄 否則小金魚不會這樣透亮哦 寶寶吃起來也不好消化 2.餡不要太多 容易露餡 掐尾巴時 容易擠爆 3.下鍋煮3-5分鐘就好了 不放心可以多煮會兒
