紅薯豆腐: 一份, 鹽: 一勺, 雞精: 一勺, 醋: 少許, 剁辣椒: 適量, 油: 適量, 姜: 一塊, 蒜/蔥: 兩個
1多切點姜蒜
2切厚點不容易碎
3不要太大塊
4油要多放些
5下姜,蒜,剁辣椒,蒜蓉辣醬也可以
6加醋少許不愛吃可以不放
7下薯豆腐
8翻炒
9加雞精
10加鹽
11出鍋
菜比較費油,油多放好吃,蔥和蒜不能同吃