原料
米飯: , 海苔: , 香油: , 土豆、胡蘿蔔、洋蔥: , 咖喱、芝士: 一整鍋的量加一包半咖喱,三片芝士, 裡脊肉: , 姜: , 鹽、生抽、生粉、雞精: , 西生菜、黃瓜、西紅柿、玉米: , 沙拉醬: , 裙帶菜: , 豆腐: , 白芝麻: , 味增醬: , 蔥:
步驟
1將裡脊肉切丁,用鹽、生抽、生粉、雞精、姜腌製備用
2將土豆、胡蘿蔔、洋蔥、豆腐、西紅柿切丁備用
3將西生菜、黃瓜、洗凈切片 玉米竄熟
4米飯煮熟 海苔剪成長條、圓形、小三角,拼湊成熊貓身上的黑色區域
5油鍋燒熱,爆香裡脊肉,加入洋蔥、爆香,繼續加入土豆、胡蘿蔔翻炒,加入咖喱、開水燉煮(一整鍋的量加一包半咖喱,開水沒過食材)
6煮至土豆軟爛,入口即化。加入芝士煮化(一鍋配三片)。嘗味出鍋
7手上塗上香油,將米飯在手上捏成團,加上剪好的海苔,拼成熊貓的形狀。
8和咖喱一起擺盤,熊貓吃翔完成。
9水煮開,加入味增醬煮化(夠味即可),加入豆腐丁、裙帶菜煮熟。
10嘗味之後,如果覺得味增不夠鮮可以加雞精(一般是夠的)。 出鍋前加入白芝麻 裝入碗中後加入一點蔥花點綴 味增湯完成。
11將處理好的西生菜、黃瓜、西紅柿、玉米依次擺入碗中,加入沙拉醬 蔬菜沙拉完成
12熊貓吃翔套餐完成
13做菜的份量按照人數算好,分盤食用
小技巧
那天做了九人份,時間最長是用在了包熊貓上,所以,雖然是很簡單的菜,但是如果大家做的分量較多時,還是要預留出一定的時間,保證按時吃飯是最重要的!