美味牛轧糖?

原料

烘焙专用棉花糖(原味): 250g, 淡味黄油: 85g, 奶粉(进口): 170g, 碎花生仁: 100g, 碎杏仁: 50g, 蔓越莓干: 100g

步骤

1先把所有的材料都准备好,然后把黄油放入不粘锅,小火化成油状,小心不要起气泡。

2把棉花糖放入锅中,小火熬成糊状。

3锅离火放入奶粉,拌匀。

4先放入蔓越莓拌匀,再放入花生碎和杏仁碎拌匀。

5放入铺好油纸的模具中,上面盖一层油纸用擀面杖按压,像我一样没有牛轧糖专用模具的,厚薄形状可以用刮铲控制。成型后室温凉透再放入冷藏30分钟左右。

6从冷藏拿出来用刀切成适合糖纸大小块状

7先包层糯米纸再包好糖纸就可以了

8最后装袋就可以送人喽!