原料
番茄: 2-3隻（大小中等即可）， 冬瓜: 兩個手指寬的冬瓜一饢， 金針菇: 三塊錢的足夠了， 油: 少許（足夠炒番茄的油就OK了）， 鹽: 少許， 凈水: 整碗湯的量
步驟
1番茄洗凈，切塊。備用。（儘量切小點）
2冬瓜去皮、去囊、切薄片，洗凈，備用！（冬瓜儘量切薄點，這樣好入味）
3金針菇去尾，洗凈，備用。
4把鍋燒熱，加入少量的油，待油四成熱的時候把備用的番茄入鍋！煸炒，把番茄炒成番茄醬的樣子，怎麼爛怎麼炒！一定要夠爛！
5加入凈水和備用冬瓜！蓋上鍋蓋，大火燒！
6待冬瓜快熟的時候加入備用的金針菇，並加入適量的鹽，蓋上鍋蓋等水燒開！
7現在等它涼點就可以享用啦！！
小技巧
少油少鹽零味精，健康生活的保證！
