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原料
蝦仁: 適量, 魷魚: 適量, 魚塊: 適量, 口蘑: 10朵, 嫩玉米粒: 適量, 蟹棒: 4根, 黃油: 2大勺, 麵粉: 50克, 鹽: 適量, 白鬍椒: 適量, 淡奶油: 50克, 芝士: 30克, 貝殼: 適量
步驟
1準備材料,口蘑切片,魚切塊,魷魚切大丁,蟹棒切大塊,芝士我用的是做披薩剩下的馬祖熱拉芝士(蝦仁和海貝太貴了,這次沒有用(つд⊂))
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2熱鍋下一大勺黃油,然後入口蘑、蟹棒、玉米粒、魚塊、魷魚、蝦仁和海貝等炒熟
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3熱湯鍋,下一大勺黃油,融化後放麵粉炒熟
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4入適量涼水,在大火燒開的過程中儘量攪拌,力求將麵粉塊攪散,不要有塊狀
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5倒入步驟二中炒熟的口蘑等,依次再加淡奶油和芝士煮開
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6出鍋食用之前加白鬍椒和鹽調味
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7享用吧(•౪• )
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小技巧
菜譜為四碗量,粘稠度可以通過水和麵粉的用量來調整