原料
雞蛋: 4個， 海苔: 2張， 黃瓜: 大半根， 胡蘿蔔: 半根， 油鹽生抽: 適量， 生粉: 適量， 糖: 一小勺
步驟
1胡蘿蔔，黃瓜，肉，切丁切沫
2拌入鹽，糖，生抽，生粉，加點點水，拌勻
3雞蛋加鹽打散
4鍋放油，抹勻，倒一半蛋液，小火兩面煎好，煎兩張
5用做壽司的竹簾，分別鋪上蛋皮，海苔，菜沫，卷緊，壓實
6上鍋大火蒸10分鐘
7切斷
8歐了！
小技巧
千萬不能蒸過頭，第一根十分鐘，切好後的效果很好，給孩子們直接吃了，第二根多蒸了三分鐘，結果海苔都爛了，所以圖片上看到的效果不是很好看。 堅持30天早餐不重樣，另有早餐群一起交流， 微信177310021
