原料
老豆腐: 一塊， 鹹蛋（生的）: 一個， 榨菜: 半包(一塊錢的烏江）， 醬油: 一點點
步驟
1首先你要有一塊豆腐…… 洗一洗（也不怎麼用洗）……
2放到碗裡面（連砧板也省了呢！）拿刀亂劃……越碎越好
3鹹蛋敲進去拌一拌 其實就是把鹹蛋白混到豆腐渣裡面 反正蛋黃怎麼折騰都很有型
4擠半包榨菜進去 拌啊拌 倒一點醬油拌啊拌（只是為了顏色不那麼慘澹其實不放也行）
5用勺子把豆腐壓實 越結實越好 記得把蛋黃擺好看一點……
6放到電飯鍋上蒸 我是跟飯一起蒸的 隨電飯鍋自己跳掉 但結果鹹蛋黃埋在裡面的部分沒有熟……反正也能吃（喂！(#`O′)
小技巧
其實最後你會發現弄碎的豆腐又變成了一整塊2333 其實我覺得不太好吃（噓）
