原料
橄欖油: 適量, 八角: 適量, 薑片: 適量, 桂皮: 適量, 香葉: 適量
步驟
1五花肉均勻切塊
2放油,放八角,薑片,桂皮,香葉
3放五花肉,煎至金黃色,夾出備用
4放油,冰糖適量,熬糖色
5放五花肉,翻遍 放熱水,香蔥一顆,生抽,老抽,料酒,大火燉
6夾出香料,大火收汁
橄欖油: 適量, 八角: 適量, 薑片: 適量, 桂皮: 適量, 香葉: 適量
1五花肉均勻切塊
2放油,放八角,薑片,桂皮,香葉
3放五花肉,煎至金黃色,夾出備用
4放油,冰糖適量,熬糖色
5放五花肉,翻遍 放熱水,香蔥一顆,生抽,老抽,料酒,大火燉
6夾出香料,大火收汁