![](/images/node/21/211767.webp?1638102999)
原料
雞蛋黃(剩下的蛋清拿去攤個薄餅吧): 4個, 白砂糖: 20g, cream: 120mL, 牛奶: 120mL, 現成酥皮: 若干張, 此量可以做12個蛋撻 我用的是cupcake的烤盤:
步驟
1解凍現成酥皮
![](/images/seq/72/725316.webp?1638155663)
2量取120ml 的cream
![](/images/seq/72/725317.webp?1638155663)
34個蛋黃打散
![](/images/seq/72/725318.webp?1638155663)
4量取牛奶120mL(不喜歡奶味兒重的可以少下,加多會比較膩)
![](/images/seq/72/725319.webp?1638155663)
5倒入白砂糖20g
![](/images/seq/72/725320.webp?1638155664)
6把酥皮切成正方形
![](/images/seq/72/725321.webp?1638155664)
7把酥皮放入模子裡 切去多餘的邊角(不要弄破底部)
![](/images/seq/72/725322.webp?1638155664)
8倒入蛋奶 *約8成滿*
![](/images/seq/72/725323.webp?1638155664)
9烤箱180度 約15min 之後就執行你的早餐吧
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小技巧
改進:對於反感奶味的只加100ml牛奶即可 趁!熱!大!口!吃! 留學吃貨黨必備技能✔️