純牛奶310: 克, 煉奶30: 克, 白砂糖45: 克, 雞蛋5: 個, 蛋撻皮24: 個
1九陽(Joyoung)電烤箱 30L 家用多功能 專業烘焙 KX-30J601 烤箱先200度預熱五分鐘。
25個雞蛋放入牛奶中攪拌。
3加入45克白砂糖。
4再加30ml煉奶,攪拌均勻。
5倒入撻模,八分滿。用烤箱自帶烤盤,每次放12個,中間位置220°上下火30分鐘。
想要撻皮更加酥脆,最後關掉上火,下火再考五分鐘。