雞茸冬瓜粥(佑品琉璃玉釜) 0

原料

大米: 100g, 小米: 50g, 冬瓜: 200g

步驟

1備好材料;

2雞肉切茸,冬瓜切丁,蔥切末

3大米和小米混合,淘洗乾淨後放入電飯煲;

4加入足量水,選擇「營養粥」模式;

5雞肉茸加入鹽和生粉,抓勻後腌制待用;

620分鐘後加入腌制好的雞肉茸;

7再加入冬瓜丁,繼續蓋上蓋子煮;

8程序結束後撒蔥花就可以喝啦。

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小技巧

1.雞肉腌制後使用,口感更好,且入味; 2.冬瓜也可以與米一起放入; 3.雞肉可以最後半小時再入鍋,口感會比較嫩。 菜譜by:Enaiter伊萊特 & Nicole的生活書

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