原料
步驟
1備好材料;
2雞肉切茸,冬瓜切丁,蔥切末
3大米和小米混合,淘洗乾淨後放入電飯煲;
4加入足量水,選擇「營養粥」模式;
5雞肉茸加入鹽和生粉,抓勻後腌制待用;
620分鐘後加入腌制好的雞肉茸;
7再加入冬瓜丁,繼續蓋上蓋子煮;
8程序結束後撒蔥花就可以喝啦。
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小技巧
1.雞肉腌制後使用,口感更好,且入味; 2.冬瓜也可以與米一起放入; 3.雞肉可以最後半小時再入鍋,口感會比較嫩。 菜譜by:Enaiter伊萊特 & Nicole的生活書