烏冬面。蝦仁。蘑菇。青菜。糖。鹽。食用油。雞精。醬油。蔥花。
1.先將鍋加熱，等鍋熱後，倒油。另一個鍋煮烏冬面。 2.撒入蔥花，炒香，加入蝦仁和蘑菇翻炒，加入青菜炒到青菜變色。 3.加入烏冬面，翻炒幾下。 4.加醬油，鹽，糖和雞精調味後灑上蔥花就可以裝盤。
