烏冬面: 1包, 醬油: 1勺, 包菜: 兩片, 雞蛋: 1個, 西紅柿: 半個, 胡蘿蔔: 半個, xo醬: 1/3小包, 玉米胚芽油: 3勺
1烏冬面冷水浸泡3分鐘,熱水煮2分鐘(但是我覺得面太軟了可能,最後成品不勁道,建議直接煮2分鐘即可,不用冷水浸泡)
2切好備用
3雞蛋打成蛋液。放入熱油鍋翻炒,裝盤。
4炒蔬菜至熟。加入烏冬面,雞蛋,炒1-2分鐘出鍋即可