原料
水: 750g， 椰漿: 200ml， 純牛奶: 250ml， 魚膠粉: 50g， 芒果: 500g， 白砂糖: 120g
步驟
1除去碟子重量
2我用這款純牛奶 剛好250ml
3用計量杯計量椰漿和水量是最好的 1.用大點的窩裝水 待水煮開 加入白砂糖 2.待白砂糖融化加入牛奶和椰漿 都用大的湯勺均勻攪拌 3.攪拌好了再加入魚膠粉 魚膠粉慢慢攪合 這是最難攪合的 遇到液體容易黏
4把芒果切一粒粒 1.待液體自然涼後再加入 再放冰凍 急放進冰箱的話等還剩3 4成熱時也可以加 2.放入冰凍40分鐘就可以食用 不能太久不然會結冰 3.吃不完放入冰箱 有3層的放中間溫度2度～0度
小技巧
這個成功率很高 1次成功 希望對你們有幫助❣
