熟鵪鶉蛋: 適量, 蟹棒: 適量, 肉糜: 適量, 紫菜: 適量, 黃瓜: 半根, 腐竹: 適量, 鹽,白鬍椒粉,料酒,蚝油,香油,蔥花,水澱粉: 各少許
1黃瓜切絲,蟹棒與腐竹切小段,鵪鶉蛋剝蛋皮備用。
2鍋中放油,放入蔥花,肉糜炒散,加入白鬍椒粉調味。放入蟹棒段,加入蚝油,翻炒片刻。
3加入水,放入紫菜,腐竹段,鵪鶉蛋,煮開。放鹽調味。最後放入黃瓜,水澱粉勾芡,淋香油。
4出鍋,吃飯!
還可加香菜提味呦,昨天忘買了,忽略。喜歡吃粉絲的再放點粉絲,口水就要流下來了。