干紅辣椒: , 豇豆: , 肉餡: , 豆瓣醬: , 豇豆肉餡: , 醬油: , 料酒: , 鹽: , 糖: , 蔥: , 姜: , 水澱粉:
1蔥、姜切末,豇豆、干辣椒切碎,肉餡用料酒調稀
2炒鍋上火,蔥薑末豆瓣醬下鍋爆香,加入肉餡煸熟
3加入豇豆碎和辣椒碎,料酒、鹽、醬油、糖,最後用水澱粉勾芡,即可出鍋