原料
蒜薹: 一把， 肉: 一塊， 蔥姜: 少許， 醬油，鹽，油: 這是必備吧， 豆瓣醬: 好像加了點
步驟
1洗蒜薹，擇蒜薹，切蒜薹～切切切～
2切蔥姜，蔥花，薑絲，我喜歡切薑絲，炒什麼菜姜都切絲，這樣能不知不覺把姜吃下去～愛吃薑～姜姜姜姜～
3切肉絲，切肉的刀工還沒練好，湊活看吧。有點肥的單獨切了。
4開火，倒油，花椒大料幾粒（好像配料里忘寫了，就這樣吧，很隨意～），蔥姜，肉，醬油，料酒（這個也忘寫了），chua chua chua ～ 看肉熟了，加蒜薹，繼續chua chua chua ，差不多就行，加點豆瓣醬，夠咸就不用放鹽啦！ 大火爆炒！蒜薹就要吃脆的！ 就是這麼任性，出鍋！
小技巧
很隨意，下次我肯定又是另一種做法。
