菠菜包(青椒豆角豬肉餡) 0

原料

豇豆: 250克, 豬肉: 300克, 青辣椒: 兩根, 蒜: 數瓣, 雞蛋: 兩隻, 油: 適量, 鹽: 適量, 蚝油: 適量, 雞精: 適量

步驟

1麵糰用一發或二發方法都可以,一發比二發有筋道,二發比一發更鬆軟。綠色來自菠菜泥和面

2豬肉切粒,肥瘦根據個人喜好

3豆角焯水撈出切粒

4青椒、蒜切碎

5浸泡好的黑木耳切碎

6餡料混合,加入適量鹽、油、蚝油、雞精拌勻。其實還加了滑蛋,忘了拍照

7裝餡準備包咯

8忽視我初出茅廬的包包手藝

9出爐

10鬆軟可口,餡有青椒的辣味更好吃,更能助增你多吃幾個

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