原料
酸奶: 50克， 牛奶: 25克， 砂糖: 50克， 鹽: 2克， 蛋液: 15克， 黃油: 20克， 水: 40克， 高筋麵粉: 200克， 酵母: 3克， 椰容: 適量
步驟
1把材料全部放在麵包桶中，用和面功能和20分鐘。
2.和麵糰到出膜即可。
3然後揉圓。
4用一個盤子蓋住麵糰松馳30分鐘。
5揉圓後把麵糰均勻分成個個，然後揉成頭大尾小的形狀。
6把麵糰擀扁捲起。
7做好做型時的形狀。
8放在塗了油烤盤中。
9用烤箱的發酵功能發到2.5-3倍即可。
10在發酵好的麵包表面塗上全蛋液。
11灑上椰蓉裝飾。
12.然後放入烤箱調到上下管一起作工，上火185度，下火160度，時間15-18分鐘。
13烘烤中。
14酸奶餐包成品
15麵包的拉絲。
16酸奶餐包成品
小技巧
每個牌子烤箱溫度都是不一樣的，自己要靈活運用。
