原料
乾貝: 6顆， 姜: 少許， 黃酒: 少許， 鹽: 少許， 青菜: 少許， 大米: 適量
步驟
1乾貝用涼水浸泡洗凈
2用黃酒、涼水、姜浸發乾貝1個小時
3將大米洗凈放少許鹽，滴點食用油放置一會
4等乾貝浸發變軟後，將乾貝撕成絲狀，浸發的水不要倒掉，連同乾貝一起倒入大米中，放電飯鍋煮。按功能粥鍵。
5期間將青菜洗乾淨放油中炒，放鹽糖少許，放點熱水。
6粥快煮好時將炒過的青菜倒入一起煮。
7待電飯煲自動調至保溫，乾貝碎菜粥完成！
小技巧
1.乾貝加黃酒和生薑，還是有點腥！有什麼好辦法歡迎交流！ 2.粥的水量控制好，稠還是稀要自己把握！ 3.粥煮後可以加鹽，按照自己口味！
