四季豆 適量: ， 花椒適量: ， 干辣椒角適量: ， 鹽,油,雞精,味精,炒菜料:
1四季豆洗凈瀝水瓣長段
2炒鍋內倒入適量油（不要太多）,
3油燒熱（冒煙就差不多了）
4下入四季豆煎炸至表面起皺,撈出瀝油
5另起鍋,留底油，燒熱後放入較多的花椒和干辣椒角(瓣段)，豆角也一同倒入
6慢慢煸炒，過程中加鹽、炒菜料、雞精、味精
7煸炒至豆角完全熟透就行啦 即可出鍋
