原料
四季豆: 適量， 肉末: 適量， 蔥: 適量， 姜: 適量， 干辣椒: 適量， 蒜泥: 適量， 花椒: 適量， 鹽: 少許， 味精: 少許， 生抽: 少許， 香油: 少許
步驟
1準備： 1、蔥姜、干辣椒切絲 2、蒜處理成泥狀 3、四季豆切絲
2前期製作： 1、四季豆過油，炒綠 2、肉末過油，炒酥 3、過好油的四季豆、肉末備用
3製作： 1、鍋內放油燒熱 2、放入花椒、辣椒絲、蔥薑絲爆炒 3、放入備好的四季豆、肉末 4、依口味添加味精、生抽 5、炒至均勻，淋少量香油即可出鍋
小技巧
1.四季豆沒有可換豆角
