原料
牛油果: 1個， 雞胸肉: 1塊， 麵包/卷餅: 1隻， 鹽: 適量， 鮮薄荷葉: 小把葉子， 檸檬汁: 幾滴， 沙拉醬: 1勺， 黃芥末醬: 1小勺
步驟
1雞胸斜切幾刀，白水煮熟。過冷水後撕碎。
2牛油果一顆取肉，鮮薄荷根據口味加（這個三明治的精髓在於薄荷葉的清爽味道），檸檬汁幾滴（防止牛油果過快氧化發黑），黃芥末，沙拉醬（可加任意口味沙拉醬），鹽（根據口味添加） 以上全部放入攪拌機攪拌均勻後，與撕好的雞胸肉拌勻。
3麵包烤一下，加生菜和雞胸醬，開吃(*≧ω≦)
小技巧
1、生雞胸切幾刀是為了更快煮熟不會夾生帶血 2、沙拉醬推薦蛋黃醬、煎焙芝麻醬等濃郁口感型，也可以加入松子仁，怕胖略過不放。ps牛油果如果成熟度好的話本身攪拌均勻就很creamy了 3、如果有梨子可以切片和生菜一起夾入三明治 4、生菜我用的是直立羅馬生菜，比較適合做三明治
