原料
圓餅面: 一塊， 鮮蝦: 8隻， 蔥: 一根， 姜: 少許， 蒜末: 兩顆， 香麻油: 少許， 生抽或者耗油: 少許， 水:
步驟
1麵餅用溫水泡半小時
2泡完攤開在盤子上（最好加少許面，防止蒸出來的面太干），蝦擺放在面上面，蒸五分鐘左右
3鍋熱油，放蔥姜蒜末爆香，放少許生抽，雞精，少量鹽，少許水，翻炒。調料搞定，趁熱淋在蝦面上面，搞定！
4吃的時候，面要攪拌均勻。如果覺得還不夠入味，可以再把整盤面翻炒，這時候，一定要注意加水，面很容易干。
小技巧
1-蒸過的面，再翻炒，會更加有彈性 2-蝦最好開半，蒸出來的面也會比較有鮮味 3～可以加自己喜歡的蔬菜
