原料
雞胸肉: ， 芝麻醬: ， 花生醬: ， 花椒麵: 可選， 鹽: ， 糖: ， 生抽: ， 紅油辣子: ， 香油: 可選， 熟白芝麻: 可選， 黃瓜: ， 香菜: 可選， 小蔥: 可選， 水: ， 白醋:
步驟
1雞胸肉洗凈切絲，用生抽腌制20分鐘左右入味。（刀功像我一樣捉急的可以先把肉凍起來再切，覺得切絲麻煩的切成薄片也可以，我腌了一晚上這種事我是不會說的→_→）
2烤箱預熱，150度上下火，把腌好的雞絲鋪平於錫紙上，撒上白芝麻，包好送入烤箱，烤制15分鐘。（木有白芝麻的可以不放）
3黃瓜、香菜和小蔥洗凈，黃瓜切片或切絲均可，香菜切小段（可以直接用剪刀剪），小蔥切蔥花（懶逼如我也是用剪刀剪的……）。
4取芝麻醬、花生醬、花椒麵、紅油辣子、鹽、白醋、糖調製醬料，如太過濃稠不易調開就加點水，攪拌均勻。（不喜歡香菜或者不喜歡蔥的可以不放，鹽要小心放因為雞肉已經用生抽腌了會自帶鹹味，為避免過咸一定要嘗嘗鹹淡啊！）
5將烤好的雞肉取出放入碗中（小心燙手），再將黃瓜片、香菜和小蔥放入，倒入調好的醬汁，拌勻，做好辣！ (*≧▽≦)
小技巧
可以留出一點香菜碎和蔥花擺盤用，再撒上點白芝麻，上桌妥妥滴！→_→ 我用來卷餅吃了……還配了黑啤……其實用來拌面也是極好的……雞絲涼麵滴幹活啊！
