原料
雞腿肉 切小塊: 2塊， 油炸豆腐 切條（可選）: 1塊， 蟹味菇 去除根部: 1/2盒， 姜 切絲: 2片， 紅蘿蔔 切條成大約寬度為1厘米: 半條， 米: 140g， 水: 適量， 柴魚粉: 1茶匙， 醬油: 1湯匙， 米酒: 1/2湯匙， 鹽: 少許
步驟
1這是我所用的祡魚粉，可以用來燜飯，還可以用作炒菜調料和製作各種日式湯。
2所需材料
3洗米加入清水，這裡的清水可以適當比原來的少一點點，因為往後還會加入醬汁
4加入醬汁，然後適當攪拌一下
5往鍋里加入雞腿肉，油炸豆腐，蟹味菇，紅蘿蔔條和薑片，蓋上電飯鍋蓋插上電源，等飯好了就可以享用咯
小技巧
米和水的比例我通常是1:1，這個飯的水的分量可以適當減少 如果沒有蟹味菇，可以用香菇代替
